About this role
En collaboration directe avec le directeur, vous dirigez une équipe passionnée avec un seul objectif : fournir un excellent service où les clients apprécient les buffets et les grillades.
Vos missions
Accueillir les clients,Orienter les choix des clients,Servir en salle,Participer à la formation de l'équipe salle mais également l'équipe de cuisine,Suivre le programme d'entretien,Assurer le poste caisse et le respect des procédures administratives caisse,Savoir assurer les procédures d'ouverture le matin / fermeture le soir. Respecter les normes et directives Crocodile
Votre profil
- Expérience en tant que chef de salle* Vous êtes un(e) professionnel/le de la restauration et en même temps as une connaissance en salle et en cuisine.* Compétences en gestion et savoir motiver une équipe à atteindre des performances optimales.* Vous accordez de l'importance au respect des normes et procédures de qualité.