About this role
Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment : Gestion du bar :
- Tenir le bar de l'établissement
- Driver ses subordonnés durant le service (Demi-Barman, Commis de bar)
- Assurer la mise en place du bar
- Connaître parfaitement la carte boisson
- Préparer et servir les boissons commandées par les clients
- Réaliser les cocktails de la carte et proposer de nouveaux cocktails
- Assurer la tenue de la caisse pour les commandes faites au bar
- Assurer la gestion des stocks et assurer les commandes auprès des fournisseurs en relation avec le responsable de salle
- Réceptionner et ranger les livraisons liquides
- Assurer le rangement des bouteilles
- Gérer la maintenance et le nettoyage des machines et des équipements du bar
- Prendre part au besoin au service en salle
- Participer à l'entretien général de l'établissement
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité- Passionné(e) par le secteur de la restauration et du bar
- Expérience sur un poste similaire
- Excellent relationnel et esprit d'équipe
- Organisation et rigueur
- Sens du détail
- Rapidité et disponibilité