About this role
Notre établissement à Béligneux, propose une cuisine avec une carte d'ici et d'ailleurs. Nous tavaillons à base de produits frais. L'établissement dispose d'une salle intérieure et de deux terrasses, avec environ 24 couverts par service. Ambiance conviviale et esprit d'équipe.
Missions
- Préparer les plats chauds et froids (entrées, plats, desserts)
- Participer à l'élaboration du menu et des suggestions du jour
- Gérer les stocks, les commandes et les inventaires
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine
- Être autonome et rigoureux(se) dans l'exécution des tâches
Compétences requises
- Autonomie, rigueur, organisation
- Capacité à travailler seul(e) ou en petite équipe
- Intérêt pour la cuisine du monde
- Une première expérience en restauration traditionnelle est souhaitée Conditions de travail : Service: le midi et le soir, du lundi au vendredi Ambiance bienveillante et dynamique Possibilité d'évolution et de créativité en cuisine Participation à un projet culinaire original et engagé Contrat évolutif selon activité