About this role
SAISON HIVER 2026-2027 poste NON LOGÉ Vous êtes boulanger-ère de métier, amoureux(se) du bon produit et du travail bien fait ? Vous cherchez un atelier moderne, bien pensé, et une équipe soudée ? Alors cette offre est faite pour vous.
Pour renforcer notre équipe au sein de notre boulangerie-pâtisserie artisanale située à Praz-sur-Arly, nous recrutons une boulanger (ère) en CDD saisonnier pour l'hiver 2026/27 (date à définir ensemble). Vous interviendrez sur l'ensemble des étapes de fabrication, dans un atelier récent, spacieux et ergonomique, conçu pour travailler dans de bonnes conditions. Cet atelier de plain-pied, possède deux zones distinctes : production & cuisson. Afin d'éviter les manipulations lourdes, nous vous proposons un outil de travail de qualité.
- Silo à farine (port de charges limité)
- Lève-cuve, table d'affalage
- Ligne de production MERRAND avec porte-bacs Tout est pensé pour le confort, la sécurité et l'efficacité.
Vos missions
- Pétrissage et calcul des températures de base
- Gestion des temps de pointage selon les conditions extérieures
- Division, mise en forme et façonnage : pains courants, pains spéciaux, viennoiseries, brioches
- Cuisson des produits boulangers et viennois
- Fabrication de produits salés (fougasses, ficelles.)
- Garantie de la qualité des produits finis
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Travail en équipe dans un atelier propre et organisé
- Accueil et conseil client si nécessaire
Votre profil
- Expérience en boulangerie indispensable
- Maîtrise des techniques artisanales
- Formation HACCP appréciée
- Autonomie, rigueur et sens du détail
- À l'aise en travail d'équipe comme en autonomie
- Capacité à évoluer dans un environnement dynamique Conditions
- Contrat 39h.
Heures pointées = heures payées - Salaire à partir de 2 150€ brut ( selon profil et coefficient) + majorations légales - Poste stable au sein d'une entreprise à taille humaine - Logement possible ( si véhiculé) Vous avez envie de travailler avec du bon matériel, dans une ambiance pro et respectueuse du métier ?