About this role
- Vous seconderez le chef aux entrées ou aux plats chauds.
- Mise en place, préparer le service de midi et du soir, tailler les légumes, faire des sauces , éplucher et laver les légumes, cuisson des viandes, dresser les assiettes, faire un service complet . L'établissement fait entre 30 à 80 couverts.
- Aide à la fabrication de la pâtisserie et dessert si besoin . Restauration traditionnelle, de terroir . Notre cuisine est faite maison (terrine, pâtes , dessert , glaces...).
- Fin de service : nettoyage des locaux, plonge.
- Le respect des normes HACCP est primordial.
- Service du midi et du soir . 1 jour à 2 jour de repos consécutifs fonction de la période.
- Travail le week-end et jour férié . Temps complet 39 heures (9H30-14h30 et 18H00-21H30).
- Poste nourri mais NON LOGE CAP/BEP minimum souhaité - Salaire selon expérience - Ce poste convient à un second de cuisine avec 1 an d'expérience ou un commis avec 3 ans d'expérience.
Poste à pourvoir au 20 décembre 2026 et jusqu'au 31 mars 2027.