About this role
Vous seconderez le chef aux entrées ou aux plats chauds. Mise en place, préparer le service de midi et du soir, tailler les légumes, faire des sauces , éplucher et laver les légumes, cuisson des viandes, dresser les assiettes, faire un service complet . L'établissement fait entre 30 à 80 couverts. Aide à la fabrication de la pâtisserie et dessert si besoin . Restauration traditionnelle, de terroir . Notre cuisine est faite maison (terrine, pâtes , dessert , glaces...).
Fin de service : nettoyage des locaux, plonge. Le respect des normes HACCP est primordial.
Service du midi et du soir . 1 jour à 2 jour de repos consécutifs fonction de la période. Travail le week-end et jour férié . Temps complet 39 heures (9H30-14h30 et 18H00-21H30). Poste nourri mais NON LOGE
CAP/BEP minimum souhaité - Salaire selon expérience - Ce poste convient à un second de cuisine avec 1 an d'expérience ou un commis avec 3 ans d'expérience. Poste à pourvoir au 20 décembre 2026 et jusqu'au 31 mars 2027.