About this role
Les Gaudélices, biscuiterie artisanale en pleine expansion, recherche un/une responsable de production/qualité (H/F) pour sa biscuiterie. Poste à pourvoir début Novembre 2026.
Missions principales
- Gestion quotidienne de l'atelier de fabrication et conditionnement
- Préparer, démarrer, conduire et surveiller une ligne de production de biscuits
- Superviser l'équipe de production
- Veiller au respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité
- Compléter les documents de suivi de production (traçabilité, rendements, incidents)
- Participer au suivi qualité et traçabilité (contrôles, enregistrements, conformité des produits)
- Diagnostiquer les dysfonctionnements de premier niveau, traitements des non-conformités, et mettre en place les actions correctives simples
- Participer à l'optimisation des procédés de fabrication
- Organiser et gérer l'étiquetage des produits incluant les calculs des valeurs nutritionnelles
- Connaissance sur l'HACCP, Food Fraud et Food Defense
- Gestion documentaire du Système de Management de la Qualité (SMQ)
- Préparation d'audits qualité, audits fournisseurs et suivi des actions correctives Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Etudes et/ou expérience souhaitée dans la biscuiterie ou l'agroalimentaire
- Formation technique (minimum BTS en conduite de ligne, procédés, agroalimentaire ou équivalent)
- Première expérience en conduite de ligne dans l'agroalimentaire ou les industries de sante (compléments alimentaires, pharma, cosmétique)
- Rigueur, autonomie, réactivité
- Sens du travail bien fait, esprit d'équipe et capacité à encadrer
- Connaissances en audits qualité et fournisseurs
- Un bon niveau d'anglais professionnel est nécessaire pour ce poste (écrit et parlé) Conditions du poste
- Temps de travail : 39 heures/semaine et en journée (lundi à vendredi)
- Salaire : à partir de 1 900 EUR nets mensuels, selon expérience
- Avantages : mutuelle familiale, tickets restaurant, réductions tarifaires, primes, intéressement