About this role
Les Gaudélices, biscuiterie artisanale en pleine expansion, recherche un/une responsable de production/qualité (H/F) pour sa biscuiterie. Poste à pourvoir début Novembre 2026.
Missions principales - Gestion quotidienne de l'atelier de fabrication et conditionnement - Préparer, démarrer, conduire et surveiller une ligne de production de biscuits - Superviser l'équipe de production - Veiller au respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité - Compléter les documents de suivi de production (traçabilité, rendements, incidents) - Participer au suivi qualité et traçabilité (contrôles, enregistrements, conformité des produits) - Diagnostiquer les dysfonctionnements de premier niveau, traitements des non-conformités, et mettre en place les actions correctives simples - Participer à l'optimisation des procédés de fabrication - Organiser et gérer l'étiquetage des produits incluant les calculs des valeurs nutritionnelles - Connaissance sur l'HACCP, Food Fraud et Food Defense - Gestion documentaire du Système de Management de la Qualité (SMQ) - Préparation d'audits qualité, audits fournisseurs et suivi des actions correctives
Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : - Etudes et/ou expérience souhaitée dans la biscuiterie ou l'agroalimentaire - Formation technique (minimum BTS en conduite de ligne, procédés, agroalimentaire ou équivalent) - Première expérience en conduite de ligne dans l'agroalimentaire ou les industries de sante (compléments alimentaires, pharma, cosmétique) - Rigueur, autonomie, réactivité - Sens du travail bien fait, esprit d'équipe et capacité à encadrer - Connaissances en audits qualité et fournisseurs - Un bon niveau d'anglais professionnel est nécessaire pour ce poste (écrit et parlé)
Conditions du poste - Temps de travail : 39 heures/semaine et en journée (lundi à vendredi) - Salaire : à partir de 1 900 EUR nets mensuels, selon expérience - Avantages : mutuelle familiale, tickets restaurant, réductions tarifaires, primes, intéressement