About this role
Vous êtes passionné par l'art de la transformation du lait et le monde du fromage ? Rejoignez une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son exigence de qualité.
Notre client, une fromagerie industrielle réputée, recherche des aide-fromagers pour leur saison qui approche !
Si vous êtes intéressé(e), n'hésitez-pas à nous contacter !
- En tant qu'Aide-Fromager Affineur, vos principales missions seront :- Affinage des fromages : Vous veillerez au suivi des différentes étapes d'affinage des fromages, en respectant les cahiers des charges spécifiques de chaque produit.
- Vous serez garant de la qualité et de la maturation optimale des fromages, en assurant le contrôle régulier des conditions de température et d'humidité.- Préparation et suivi des productions : Vous participerez activement aux différentes phases de fabrication des fromages, depuis la réception du lait jusqu'à la mise en affinage.
- Votre rôle sera également de surveiller et ajuster les paramètres de production pour garantir une qualité constante.