About this role
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Maître d'hôtel passionné(e) par l'art de recevoir, avec idéalement des compétences en sommellerie, afin d'offrir à nos clients une expérience haut de gamme alliant qualité du service, convivialité et excellence.
Vos missions
- Assurer l'accueil, l'installation et le suivi des clients tout au long de leur expérience au sein de l'établissement.
- Superviser et coordonner le bon déroulement du service en salle.
- Encadrer, organiser et accompagner l'équipe de salle.
- Garantir un service attentif, élégant et personnalisé.
- Conseiller les clients sur les mets et les accords mets et vins grâce à vos connaissances en œnologie.
- Participer à la gestion et à la valorisation de la cave à vins.
- Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et d'organisation de l'établissement.
- Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine afin d'assurer une parfaite harmonie entre la salle et la cuisine.
Profil recherché
- Vous êtes une personne élégante, organisée et dotée d'un excellent sens du relationnel.
- Vous disposez d'une expérience significative en restauration, idéalement sur un poste de maître d'hôtel, responsable de salle ou sommelier.
- Vous avez le sens du détail, une présentation irréprochable et une véritable passion pour la gastronomie, les vins et l'expérience client.
- Conditions du poste 39 heures hebdomadaires.
- Fermeture le dimanche soir Horaires : à définir selon l'organisation des services.
Le poste n'est pas hébergé.
Prise de poste pour novembre 2026. Rejoignez une maison à taille humaine où l'excellence du service, le goût du détail et le plaisir de faire vivre une expérience unique à nos clients sont au cœur de notre philosophie.