About this role
Bonjour à tous ! Nous recherchons un(e) demi-chef(fe) de partie froid & pâtisserie pour rejoindre notre brasserie familiale ! Nous souhaitons accueillir quelqu'un qui a envie de s'investir dans une belle aventure humaine et professionnelle, aux côtés d'un chef et d'un second compétents, prêts à partager leur savoir-faire. Au-delà des compétences, nous recherchons surtout une personne motivée, curieuse, qui a envie d'apprendre, de progresser et d'évoluer avec nous. L'idée, c'est de grandir ensemble, dans une équipe dynamique, avec de belles perspectives d'évolution !
Allez voir notre Insta pour découvrir l'établissement @les_archers_voiron À propos du poste Nous recherchons un ou une demi-chef de partie pâtisserie pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que professionnel(le) passionné(e), vous participerez à la préparation et à la réalisation des desserts, viennoiseries et autres créations sucrées, dans le respect des standards de qualité et de présentation. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire en pâtisserie sera valorisé, tout en contribuant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
- Participer à la préparation, à la cuisson et à la finition des produits de pâtisserie selon les recettes et les normes établies
- Assurer la mise en place et le dressage des desserts et viennoiseries
- Contrôler la qualité des produits réalisés, en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer l'approvisionnement en matières premières, vérifier leur fraîcheur et leur conformité
- Maintenir l'organisation et la propreté de l'espace de travail conformément aux standards d'hygiène en vigueur
- Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace lors des périodes d'affluence
- Participer à l'élaboration de nouvelles créations pâtissières en apportant votre créativité et votre expertise Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel