About this role
Le Café des Anges recrute son/sa Chef(fe) de Cuisine -MIDI UNIQUEMENT- Maîtrise du Chaud-Profil Restaurant bistronomique - Environ 50 couverts Restaurant bistronomique d'environ 50 couverts le midi, Le Café des Anges, recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e), rigoureux(se) et techniquement affirmé(e), souhaitant évoluer dans un environnement exigeant et créatif. Nous recherchons un professionnel engagé, capable d'apporter précision, sens du produit et vision culinaire.
Vos responsabilités
- Participation active à la création et à l'évolution de la carte
- Construction de l'identité culinaire
- Gestion des stocks et commandes
- Respect strict des standards d'organisation et d'hygiène Service en continu le midi de 7h30 à 15h00, du lundi au vendredi, ainsi que 2 dimanches /mois, pour le service du brunch.
39h effectives/semaine Possibilité d'extras lors d'événements planifiés à l'avance.
Profil recherché
- Minimum 3 ans d'expérience en tant que Second de cuisine
- Maîtrise technique solide (cuissons précises, sauces, textures, dressage)
- Sens aigu du produit, de la saisonnalité et du détail
- Autonomie, leadership et esprit d'équipe
- Ambition claire d'évolution Nous recherchons avant tout un cuisinier passionné, investi et exigeant. Conditions
- Environnement exigeant et structurant
- Participation réelle à la création Congés: 1 semaine à noel, 4 semaines en août Rémunération : à partir de 2 200,00€ NET par mois (évolutif suivant compétences) Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : CDI, Temps plein Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois
Avantages
- Prise en charge du transport quotidien Formation:
- CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel