About this role
Description des tâches: Nous recherchons un(e) aide de cuisine polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement spécialisé dans la cuisine et les pâtisseries brésiliennes. Missions principales: • Aider à la préparation des plats, repas et accompagnements. • Préparer les jus de fruits, açaís et autres boissons. • Participer à la préparation des spécialités brésiliennes, notamment les salgados (coxinhas, pão de queijo, etc.). • Préparer, laver, éplucher et organiser les ingrédients nécessaires au service. • Effectuer la plonge et assurer le nettoyage des ustensiles, équipements et espaces de travail. • Veiller au rangement des produits et au bon stockage des aliments. • Participer au nettoyage et à la fermeture de la cuisine en fin de journée. • Laisser la cuisine propre, rangée et organisée, avec les préparations nécessaires prêtes pour le lendemain. • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché: • Personne dynamique, organisée, polyvalente et capable de travailler en équipe. • Sens des responsabilités, rapidité et rigueur indispensables. Important: Le poste comprend le service du soir et la fermeture de la cuisine. La personne devra être disponible jusqu'à la fin des opérations de nettoyage et de rangement. Contraintes: Port de charges lourdes Autres compétences: Experience cuisine