About this role
Description des tâches: DOMMA recherche un(e) Pâtissier / Pâtissière dynamique, organisé(e) et disposant d'une expérience professionnelle pour rejoindre notre équipe à Esch-sur-Alzette. La personne sera responsable de la production quotidienne de gâteaux, pâtisseries et desserts destinés à notre vitrine, ainsi que de la préparation des commandes et gâteaux personnalisés, tout en garantissant qualité et soin des finitions, même pendant les périodes de forte activité. Profil recherché: • Expérience professionnelle en pâtisserie; • Capacité à gérer un volume important de commandes et à respecter les délais; • Expérience dans la réalisation de gâteaux garnis, décorés et personnalisés; • Maîtrise de la préparation de pâtisseries et desserts variés; • Rapidité, autonomie, organisation et souci du détail; • La connaissance de la pâtisserie brésilienne constitue un atout. Une expérience avec des spécialités telles que les brigadeiros, préparations à base de lait Ninho, morango do amor, mousses aux fruits de la passion, gâteaux brésiliens et autres spécialités sera particulièrement appréciée. Nous recherchons une personne capable de gérer efficacement la production quotidienne pour la vitrine ainsi que les commandes, tout en maintenant un niveau constant de qualité et de présentation. Other required skills (IT skills, ...): • Expérience confirmée en pâtisserie, notamment dans la préparation de gâteaux, desserts et pâtisseries brésiliennes. • Maîtrise des gâteaux personnalisés, brigadeiros, desserts à base de lait Ninho, mousse de fruit de la passion et autres spécialités. • Capacité à travailler rapidement, de manière organisée et autonome, et à gérer simultanément la production pour la vitrine et les commandes.