About this role
Ihre Aufgaben <ul><li>Regelmäßige Teilnahme an den relevanten Meetings und Schulungen zur Verbesserung der Servicequalität und beruflichen Weiterentwicklung.</li><li>Einteilung des internen und externen Personals für die bevorstehenden Schichten und Berücksichtigung der betrieblichen Anforderungen.</li><li>Überwachung des Serviceablaufes gemäß den Qualitätsstandards und SOPs</li><li>Beschwerde- und Reklamationsbearbeitung</li><li>Vorbereitung und Eindecken der Räumlichkeiten entsprechend der BEO's/ Functions oder entsprechend der Absprache mit dem Gast/Fachvorgesetzten</li><li>Förderung eines positiven Gästeerlebnisses durch aufmerksamen und freundlichen Service, der individuell auf die Bedürfnisse jedes Gastes eingeht.</li><li>Empfehlung und Beratung der Gäste bei der Speisen-, und Getränkewahl für ein individuelles Gästeerlebnis.</li><li>Sichere Kenntnisse über alle F&B Angebote, Karten und Sonderaktionen</li><li>Melden von Defekten an den Vorgesetzten</li><li>Buchen und Abrechnen im Matrix Kassensystem, sowie die Kontrolle und Durchführung der Endabrechnung (Tages-/Schichtabschluss)</li><li>Kontrolle des Wechselgeldes</li><li>Einarbeitung von neuen Mitarbeitern, Praktikanten und Auszubildenden</li><li>Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar, Bankett, Event und der Technik Abteilung</li><li>Verantwortlich für die Sauberkeit im Restaurant-, Bar-, Cameo und Bankettbereich</li><li>Kontrolle des Restaurant- und Bar Stock</li><li>Einhalten sämtlicher Hygienerichtlinien (HACCP), die regelmäßige Kontrolle der Sauberkeit und Hygiene im gesamten Servicebereich, sowie das Kontrollieren der Temperaturkontroll- und Putzlisten.</li><li>Einhaltung sämtlicher Unternehmensstandards</li></ul> Ihr Profil <ul><li>Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie oder mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position</li><li>Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Bereich Serviceleitung oder als Supervisor</li><li>Führungsstärke und Erfahrung in der Mitarbeiterführung und -motivation, sowie -weiterentwicklung</li><li>Ausgeprägtes Servicebewusstsein und hohe Gästeorientierung</li><li>Hervorragende kommunikative Fähigkeiten und ein professionelles Auftreten</li><li>Organisationstalent und die Fähigkeit, Arbeitsabläufe effizient zu koordinieren</li><li>Flexibilität und Belastbarkeit, insbesondere in stressigen Situationen und bei hohem Gästeaufkommen</li><li>Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich; weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil</li><li>Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Hygienevorschriften, Sicherheitsbestimmungen und Qualitätsmanagement</li><li>Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden, Feiertagen und in den Abendstunden</li></ul><br> Warum wir? <strong>Unsere Benefits - mehr als nur ein Job</strong><br><br><ul><li><strong>Unvergessliche Momente für Sie:</strong> <br>exklusive Übernachtungskonditionen in Hotels von <em>Marriott International</em> und <em>Event Hotels</em> weltweit und attraktive Rabatte in unseren F&B Outlets</li><li><strong>Teamgeist leben:</strong> <br>gemeinsame Erlebnisse bei unseren Mitarbeiterevents, wie dem jährlichen Sommerfest</li><li><strong>Wohlbefinden an erster Stelle:</strong> <br>gesundheitsfördernde Maßnahmen, kostenfreie Impfungen und regelmäßige Vorsorgeuntersuchungen</li><li><strong>Top ausgestattet:</strong> <br>Wir übernehmen die regelmäßige Reinigung Ihrer Arbeitskleidung und bieten frisch zubereitete, ausgewogene Mahlzeiten in unserer Mitarbeiterkantine</li><li><strong>Karriere mit Perspektive:</strong> <br>Profitieren Sie von umfangreichen Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie internationalen Aufstiegschancen bei <em>Marriott International</em>, der weltweit größten Hotelkette.</li></ul><br><div style="text-align:center;"><em>Dieses Dienstverhältnis wird im Kollektivvertrag für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe eingestuft. Für diese Position ist ein Bruttomonatsmindestentgelt von monatlich € 2.328,-- basierend auf Vollzeit vorgesehen. Eine Überzahlung ist vom Qualifikationsprofil abhängig.</em><br><br><strong>Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil der Marriott-Familie!</strong><br>Schicken Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen und gestalten Sie mit uns unvergessliche Erlebnisse in einem Hotel, das Geschichte atmet und Moderne lebt. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!<br><strong>Be extraordinary. Join us at the Imperial Riding School, Autograph Collection</strong></div><br>