About this role
Como membro da equipe de cozinha do Tivoli Mofarrej São Paulo, o(a) 3º Cozinheiro será responsável por oferecer um serviço sofisticado, além de garantir a satisfação dos frequentadores do restaurante acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores.
Breve descritivo de atividades:
Manter o mais alto padrão de excelência em serviços de Alimentos & Bebidas;Manter o conhecimento sobre todas as especialidades e descrição geral sobre os itens do menu;Auxiliar no preparo dos pratos em geral;Auxiliar no serviço de montagem dos buffets; Realizar a manipulação, higienização, descasque e corte de alimentos; Auxiliar no recebimento, conferência, conservação e organização de insumos, materiais e matérias-primas;• Realizar a limpeza e organização do local de trabalho, lavar e guardar utensílios; Receber e executar os pedidos recebidos do salão, atentando-se e respeitando suas particularidades e detalhes;Utilizar técnicas adequadas quanto ao manipulação e serviços de Alimentos em geral;Portar-se de forma amigável, profissional, prestativa e cortês ao lidar com hóspedes, clientes e colegas de trabalho;Atender a todos os padrões de serviço da empresa, da marca e de seus certificadores durante o exercício de suas atividades laborais;Prezar pela organização, manutenção e limpeza de sua praça;Prezar pela organização, manutenção e limpeza dos materiais de trabalho;Praticar todos os procedimentos de segurança, sanitários e de prevenção de perdas determinados pelo empregador e seus certificadores;Participação em treinamentos e reuniões departamentais quando solicitado; Outras atribuições relacionadas a atividade conforme solicitação. Habilidades Gerais:
Paixão por servir; Excelente nível de comunicação escrita, verbal, interação com indivíduos e pequenos grupos;Atenção aos detalhes, velocidade e precisão no desenvolvimento das atividades; Orientação para resultados: entender as necessidades do negócio, hóspedes e clientes; Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho, como parte de uma equipe e com supervisão mínima;Manter a confidencialidade das informações dos hóspedes, clientes, dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas; Entusiasmo; Organização;Engajamento;Compromisso.Educação:
Certificado de conclusão para o ensino médio;Formação superior em gastronomia concluída e/ou em curso será um diferencial.Idiomas:
Proficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura.Qualificações técnicas:
Conhecimento sobre os serviços de alimentos em formato “buffet” e “à la carte”. Regime de trabalho & benefícios:
Regime Contratação: CLTAtividade presencial;Horário de trabalho: 15h00 às 23h10;Escala de Trabalho: Operacional - uma folga semanal determinada por escala;Convênio médico;Convênio odontológico;Seguro de vida em grupo;Vale transporte;Vale-alimentação;Taxa de serviço (gorjeta);Uniforme;Alimentação no local;Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.ALERTA DE FRAUDE
Estimados Candidatos,
Tomamos ciência de que alguns indivíduos, agindo de má-fé, têm se passado por recrutadores e estão oferecendo contratos de trabalho em nome do TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO e SEEN SÃO PAULO.
Essas solicitações têm sido feitas por terceiros que se utilizam de contas de e-mails contendo o nome de nossas marcas para solicitar aos possíveis candidatos o envio de número de documentos e até pagamentos pelos respectivos serviços.
Para tal, esclarecemos que a Tivoli Hotels & Resorts não solicita aos candidatos a vagas de emprego qualquer forma de pagamento, aquisição de produtos e/ou serviços.
Atenciosamente,
Equipe de Recrutamento & Seleção
IVOLI MOFARREJ SÃO PAULO
Alameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, 01419-001.
T: +55 (11) 3146-5900 | E: [email protected]