About this role
Mutfakta görev yapan stajyer ve çıraklar için haftalık iş planı oluşturmak ve takip etmek,Gastronometro'da günlük gerçekleşen aktiviteler için mutfakta yapılan hazırlıkların takibi, planlanması ve uygulanması,Mutfakta yapılacak iç ve dış eğitimlerde asistanlık yapmak ve gelişim süreci doğrultusunda eğitimlerde eğitmenlik yapmak,Mutfak şefinin olmadığı zamanlarda sorumluluk alarak operasyonu yürütmek,ISO 22000 standartlarına hakim, gıdaların üretilmesi, depolanması vb. gibi konularında standartlara uygun hareket etmek,Etkinlik, fuar ve catering gibi organizasyonların öncesindeki hazırlıklarda aktif rol almak ve etkinlik günlerinde etkinlik alanında görevli olmak,Kendi markalı ürünlerimiz için ürün geliştirme aşamalarında aktif rol almak. Tercihen Üniversite mezunu,İyi derecede yazılı ve sözlü İngilizce bilen,Mutfak alanına minimum 2 yıl tecrübesi olan,Ürün bilgisine sahip olan,Takım çalışmasına yatkın,Gelişim ve yeniliklere açık, yaratıcılığına güvenen,İnsan ilişkilerinde başarılı ve iletişim becerileri kuvvetli,Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,Misafir memnuniyeti ve kalite standartlarına önem veren,Erkek adaylar için askerliğini tamamlamış olan,Tercihen aşçılık (ustalık-kalfalık) ve hijyen belgelerini tamamlamış,Pastacılık alanında yenilikleri ve trendleri takip eden.