About this role
Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung!
Das 3-Sterne Superior [AHORN Panorama Hotel Oberhof](https://www.ahorn-hotels.de/hotel/ahorn-panorama-hotel-oberhof/) liegt mit 444 Zimmern im renommierten Wintersportort und Olympiastützpunkt Oberhof im Thüringer Wald. Rund 130 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste. Die [AHORN Hotels und Resorts](https://www.ahorn-hotels.de/) bieten Vielfalt! Unsere sieben Hotels im Segment 3*+ und 4* liegen in sagenhaften Naturlandschaften in den Bundesländern Brandenburg, Niedersachsen, Thüringen und Sachsen. Die AHORN Hotels und Resorts stehen für Familienurlaub und ein vielseitiges Freizeitprogramm.
Ausbildungsstart: 01.08./ auch flexibel möglichDauer: 3 Jahre Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)
Das macht die Ausbildung bei uns besonders:
- Ausbildungsvergütung 20% über gültigem Tarif - Zahlung von Erholungsgeld - Zahlung von Weihnachtsgeld - 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit und Feiertagsarbeit - Nutzung von azubi:web, dem digitalen Berichtsheft und Lernplattform - Kostenfreie Verpflegung und ggf. Unterkunft - Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR - Erstattung von bis zu 50% der Übernachtungskosten während der Berufsschulwoche - Erstattung der Kosten für Schulbücher - Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie - Austausch mit anderen AHORN Hotels und Resorts: Du lernst verschiedene Hotels und deren Azubis kennen! - Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen - Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise! u.v.m.
Das erlebst du in der Ausbildung:
- Herstellen und Zubereiten der unterschiedlichsten Speisen - Planung, Einkauf der Lebensmittel und Zutaten - Vorbereitung und Lagerhaltung - Kennenlernen von Rezepten für Gerichte aller Art, für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen - Speisekarten zusammenstellen - kochen, braten und garnieren - Maßgaben einer gesunden Ernährung werden berücksichtigt - geltenden Hygienevorschriften werden beachtet - Menüvorschläge werden erarbeitet und kalkuliert
Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung:
- Bei Bestehen der Prüfung ist eine Übernahme bei den AHORN Hotels und Resorts garantiert! - Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier und vieles mehr - Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen - Durch Weiterbildungen ist ein Aufstieg zum Sous Chef oder Küchenchef möglich - Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen - Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!
Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!
Bewirb' dich schnell und einfach direkt auf unserer Karriereseite:
https://www.ahorn-hotels.de/karriere/jobs/[https://karriere.ahorn-hotels....](https://karriere.ahorn-hotels.de/)
Alternativ kannst du uns deine Unterlagen auch gerne per Email oder Post zukommen lassen:
E-Mail: [email protected]
Postadresse: AHORN Management GmbH, Tauentzienstraße 11, 10789 Berlin