About this role
Je komt terecht in onze productiekeuken in Veurne, waar we elke dag verse traiteurgerechten maken. Denk aan balletjes in tomatensaus, vol-au-vent, moussaka en tal van andere lekkere bereidingen. We maken die gerechten niet voor één tafel, maar in grotere volumes, zodat ze verkocht kunnen worden in onze winkels en versafdelingen. Als kok maak je deel uit van ons productieteam en sta je dagelijks mee in voor de bereiding van onze verse maaltijden. Je werkt nauw samen met je collega’s en de chef-kok. Aan de hand van onze recepturen en productieplanning zorg je ervoor dat onze gerechten elke dag opnieuw lekker en kwalitatief de keuken verlaten. Verwacht hier geen pincettenwerk met drie druppeltjes saus op een bord. Onze keuken kan je het best vergelijken met een grootkeuken waar ambacht en vooral héél lekker eten centraal staan. We werken met stevige volumes en een goed productietempo, maar zonder in te boeten aan kwaliteit. Wat staat er op jouw menu? Je staat mee aan de kookpotten en maakt heerlijke gerechten volgens onze recepturen en productieplanning. Je werkt nauw samen met je collega’s, onder leiding van de chef-kok. Je volgt de voorraad en de frigo’s mee op en zorgt ervoor dat ingrediënten en producten correct worden beheerd. Je zorgt ervoor dat jouw werkplek en afdeling steeds ordelijk en netjes zijn. Je steekt graag de handen uit de mouwen en helpt je collega’s waar nodig. Wanneer werk jij? Bij ons draai je geen late restaurantservices of moet je weekends opofferen. Je werkt voltijds van maandag tot vrijdag. In het weekend ben je altijd vrij. Je werkdag begint vroeg, doorgaans tussen 5u en 6u. Bedrijfsomschrijving Ben jij een vroege vogel met een passie voor koken? Werk je graag met kwaliteitsvolle producten? Dan hebben wij een smakelijke uitdaging voor jou! Je krijgt een afwisselende job, fijne collega’s, een mooi loon én mooie uren: je werkt van maandag tot vrijdag, zonder weekendwerk. Je hebt ervaring als kok, hulpkok of in een gelijkaardige functie binnen een grootkeuken, traiteur- of productieomgeving. Je kan zelfstandig bereidingen uitvoeren en recepten correct volgen. Je bent een vroege vogel en hebt er geen probleem mee om tussen 5u en 6u aan je werkdag te beginnen. Je spreekt vlot Nederlands. Kennis van het Frans is een mooie extra troef.