About this role
事業所名: 北谷ホテルアンドリゾート株式会社（ヒルトン沖縄北谷リゾート） 就業場所: 〒904-0115 沖縄県中頭郡北谷町字美浜４０－１ 職種: 職種解説 ペストリーシェフ／管理職 仕事内容: ◆◇主な業務◇◆ ◇調理部製菓担当次長としてチームを管理 ◇調理製菓業務全般 ◇仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけ ◇シフト作成、コスト管理、人材育成、在庫管理等 ◇ヒルトンのガイドラインに沿って、一貫して高品質で素晴らしい 料理を提供する ◇必要に応じて他部署を支援し、良好な関係を維持する ◇部署の目標を認識し、チームの一員として目標達成に向けて努力 する ◇料理オペレーションの改善および目標達成 「変更範囲：事業所の定める業務」 求人番号: 47020-13736061 受付年月日: 2026年9月3日 紹介期限日: 2026年11月30日 受理安定所: 沖縄公共職業安定所 求人区分: フルタイム オンライン自主応募の受付: 可 産業分類: 旅館，ホテル トライアル雇用併用の希望: 希望しない 事業所番号: 4702-617202-6 事業所名: チャタンホテルアンドリゾートカブシキガイシャ（ヒルトン オキナワチャタンリゾート） 北谷ホテルアンドリゾート株式会社（ヒルトン沖縄北谷リゾート） 所在地: 〒904-0115 沖縄県中頭郡北谷町字美浜４０－１ ホームページ: https://www.hiltonchatan.jp/ 雇用形態: 正社員 雇用期間: 雇用期間の定めなし 就業場所: 就業場所 事業所所在地と同じ 〒904-0115 沖縄県中頭郡北谷町字美浜４０－１ 地図表示 受動喫煙対策 あり（屋内禁煙） マイカー通勤: マイカー通勤 可 駐車場の有無 あり 年齢: 年齢制限 制限あり 年齢制限範囲 〜59歳 年齢制限該当事由 定年を上限 年齢制限の理由 定年年齢を上限として募集・採用する為 必要な経験等: 必要な経験・知識・技能等 必須 ◇ホテルまたはレストランでの調理経験 ◇新しい環境やメニューを積極的に取り入れる方 ◇１年以上のメニュー作成経験 必要な免許・資格: 免許・資格名 調理師 あれば尚可 製菓衛生師 必須 試用期間: あり 期間 ３か月 試用期間中の労働条件 同条件 派遣・請負等: 就業形態 派遣・請負ではない ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）: 400,000円〜500,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。 基本給（ａ）: 基本給（月額平均）又は時間額 400,000円〜500,000円 定額的に支払われる手当（ｂ）: - 固定残業代（ｃ）: なし 月平均労働日数: 21.5日 賃金形態等: 月給 通勤手当: 実費支給（上限あり） 月額 20,000円 賃金締切日: 固定（月末以外） 毎月 15日 賃金支払日: 固定（月末以外） 支払月 翌月 支払日 1日 昇給: 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） あり 昇給金額／昇給率 1月あたり0.00％〜7.00％（前年度実績） 賞与: 賞与制度の有無 あり 賞与（前年度実績）の有無 あり 賞与（前年度実績）の回数 年1回 賞与金額 計 2.56ヶ月分（前年度実績） 就業時間: 交替制（シフト制） 就業時間１ 8時00分〜17時00分 就業時間２ 11時00分〜20時00分 又は 〜の時間の間の8時間程度 時間外労働時間: あり 月平均時間外労働時間 20時間 ３６協定における特別条項 なし 休憩時間: 60分 年間休日数: 107日 休日等: 休日 その他 週休二日制 毎週 その他 シフト制 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日 加入保険等: 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金 企業年金: 確定拠出年金 退職金共済: 未加入 退職金制度: あり 勤続年数 3年以上 定年制: あり 定年年齢 一律 60歳 再雇用制度: あり 上限年齢 上限 65歳まで 勤務延長: なし 入居可能住宅: なし 利用可能託児施設: なし 従業員数: 企業全体 320人 就業場所 304人 うち女性 196人 うちパート 98人 設立年: 平成24年 資本金: 1億円 労働組合: なし 事業内容: ヒルトンは２０２３年に「世界で最も働きがいのある企業」に選ば れました。創業１００年以上に渡りチームメンバー全員が身体・心 ・精神において健康と幸福であり続けることを実現しております。 会社の特長: 国内１１番目のアーバンリゾートホテルとして新規開業致しました 。２，５００種類以上ある豊富な教育プログラムと充実した福利厚 生で、ヒルトンでの最高のキャリアをサポートいたします。 役職／代表者名: 役職 代表取締役 代表者名 似内 隆晃 法人番号: 9010401101734 就業規則: フルタイムに適用される就業規則 あり パートタイムに適用される就業規則 あり 育児休業取得実績: あり 介護休業取得実績: あり 看護休暇取得実績: あり 外国人雇用実績: あり 採用人数: 1人 募集理由 欠員補充 選考方法: 面接（予定2回），書類選考，その他 選考結果通知: 選考結果通知のタイミング 書類選考後，面接選考後 書類選考結果通知 書類到着後10日以内 面接選考結果通知 面接後10日以内 求職者への通知方法: 求職者マイページに連絡，郵送，電話，Ｅメール 選考日時等: 随時 選考場所: 〒904-0115 沖縄県中頭郡北谷町字美浜４０－１ 地図表示 応募書類等: 応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書 応募書類の送付方法 郵送，Ｅメール，求職者マイページ 郵送の送付場所 〒904-0115 沖縄県中頭郡北谷町字美浜４０－１ 応募書類の返戻: 求人者の責任にて廃棄 選考に関する特記事項: ＊リモート面接も対応しております。 担当者: 課係名、役職名 採用担当 担当者（カタカナ） ヒラサワツ ダン 担当者 平澤津 弾 電話番号 098-901-1102 ＦＡＸ 098-901-1121 Ｅメール [email protected] 求人に関する特記事項: ※「オンライン自主応募可」『オンライン自主応募』の場合、 ハローワーク紹介状は不要となります。 ◇特別休暇：年間１３日（有給） ◇傷病休暇：年間１２日（有給） ◇結婚休暇：５日（有給） ◇父親の産前産後休暇：５日（有給） ◇妊娠中通院休暇：妊娠毎に９日（有給） ◇忌引き休暇：５日（有給） ◇子の看護休暇：お子様一人につき５日、 家族の看護休暇と合わせて最大１０日（有給） ◇家族の看護休暇：ご家族一人につき５日、 子の看護休暇と合わせて最大１０日（有給） ◇交通費支給 ◇ヒルトン沖縄北谷リゾート内従業員食堂にて食事支給あり ◇従業員用無料立体駐車場有 ◇グループホテル宿泊・飲食優遇 事業所からのメッセージ: ◆調理部門の管理職ポジションです ◆ヒルトン沖縄北谷リゾートでは洋食・和食・中華などのビュッフ ェレストラン「ＳＵＲＩＹＵＮ」、イタリアンレストラン「コレン テ」のふたつのレストランを提供しております。是非、多岐にわた るスキルを身につけながらヒルトンブランドで働いてみませんか？ 職務給制度: なし 復職制度: なし 福利厚生の内容: ◇賞与有 ◇昇給有 ◇各種社会保険完備 ◇交通費支給有 ◇退職金制度有（確定拠出年金制度） ◇団体長期補償制度有 ◇食事支給有（１勤務につき１食支給） ◇宿泊、レストラン利用従業員優待価格有 （全世界のヒルトングループが対象） ◇２，５００種類以上の研修制度有 研修制度: 研修制度の正社員以外の利用 可 研修制度の内容 ◇語学研修（英語、韓国語、中国語 等） ◇スキルアップ研修（バリスタ、苦情対応 等） ◇自己啓発研修（時間管理のコツ 等） ◇オンライン研修（エクセル、パワーポイント 等） ◆クラスルームで開講される研修制度のほとんどは 就業時間内の受講が可能です。 両立支援の内容: ◇年間公休数：１０７日 ◇有給休暇：１０日～２０日 ◇特別休暇：年間１３日（有給） ◇傷病休暇：年間１２日（有給） ◇結婚休暇：５日（有給） ◇父親の産前産後休暇：５日（有給） ◇妊娠中通院休暇：妊娠毎に９日（有給） ◇忌引き休暇：５日（有給） ◇子の看護休暇：お子様一人につき５日、 家族の看護休暇と合わせて最大１０日（有給） ◇家族の看護休暇：ご家族一人につき５日、 子の看護休暇と合わせて最大１０日（有給） 等 企業在籍型ジョブコーチの有無: なし エレベーター: あり 階段の手すり: あり 手すりの設置 片側