About this role
Nos barmans et barmaids sont fiers de leur connaissance approfondie des mets, des vins et des spiritueux. Ils créent des liens authentiques avec les clients, qui demandent souvent à être servis par eux. Ils font preuve d'un sens naturel du spectacle, possèdent d'excellentes aptitudes en communication et portent une grande attention aux détails. Les barmans et barmaids prennent les commandes de boissons et les préparent de façon efficace et en temps opportun, tout en respectant les normes d'Oliver & Bonacini. Ils communiquent également les descriptions des boissons et toute modification demandée à l'équipe afin de s'assurer que chaque client reçoit exactement la boisson souhaitée.
Our Bartenders take pride in their food, wine and spirit knowledge. They build relationships with their guests and are often asked for by name. They display natural showmanship, have great communication skills and an eye for detail. A Bartender receives beverage orders and makes beverages in a timely and efficient manner maintaining all O&B standards. They also communicate beverage descriptions and modifications with team members to ensure guests receive their requested beverage.
Au quotidien:
Créer une expérience client exceptionnelle grâce à des interactions authentiques et au respect des standards de service.Maîtriser l'ensemble du menu des aliments et des boissons afin de faire des recommandations éclairées aux clients.Prendre rapidement les commandes de boissons et préparer toutes les consommations conformément aux normes d'Oliver & Bonacini.Présenter les boissons de façon claire, soignée et organisée au poste de ramassage du bar de service.Communiquer aux clients et aux membres de l'équipe les descriptions des boissons, les promotions et toute information pertinente.Effectuer l'ouverture et la fermeture du bar, y compris le nettoyage et l'entretien du lave-vaisselle et de la machine à cappuccino.Assurer le réapprovisionnement et l'entretien de tous les produits du bar, y compris la mise en place.Vérifier et maintenir les niveaux des fûts de bière et des spiritueux.Effectuer le décompte et l'inventaire des boissons et des fournitures, et soutenir le gestionnaire dans les commandes d'inventaire.Tenir compte de toute demande particulière des clients, y compris les allergies alimentaireEffectuer toute autre tâche connexe assignée ou requise.The day to day:
Create a positive guest experience through interaction and adherence to the steps of serviceKnowledgeable of all food and beverage items in order to make recommendationsPromptly receive drink orders and pour all beverages according to O&B standardsPresent beverages in a clear and organized manner at the service bar pick up areaCommunicate beverage descriptions, specials and information to guests and team membersSetup and take apart bar area, dishwasher and cappuccino machineStock and maintain all bar products including mis en placeCheck and maintain beer keg and liquor levelsCount and take inventory of all beverages and supplies and assist manager with inventory orderingBe aware of any special requests, inclusive of guest allergiesOther duties as assigned or required Minimum d’un an d’expérience comme barman/barmaid dans un environnement similaireExpérience en préparation de cocktails en lot (un atout)Excellente connaissance des vins, bières et cocktails classiquesPassion pour la gastronomie, les boissons et le service à la clientèle de qualitéCapacité à gérer plusieurs tâches et à assurer un excellent service en salle/loungeExcellentes compétences en communication orale et écriteCapacité à rester debout pendant de longues périodes et à soulever et déplacer des fûts de bière, des caisses de spiritueux et de vinDisponibilité les fins de semaine, en soirée et les jours fériés selon les besoinsPoste à temps partiel - Brunch (week-end) 8am a 5pm.Être légalement autorisé à travailler au Canada
At least 1 year bartending experience in a similar environmentExperience with cocktail batching an asset Impeccable wine, beer and classic cocktail knowledgePassion for food, beverage and providing excellent customer serviceAbility to multi-task and be a strong lounge serverStrong oral and written communication skillsAbility to stand for long periods of time and able to lift and move beer kegs, liquor and wine boxesAvailable weekends, evenings, and holidays as neededPart time position - Brunch (weekends) from 8am to 5pmLegally eligible to work in Canada Engagement en matière de diversité d’Oliver & Bonacini
Chez Oliver & Bonacini Hospitality, nous nous engageons à traiter chaque employé avec dignité et respect. Nous nous efforçons d’être justes et équitables et de créer des environnements de travail où chacun peut donner le meilleur de lui-même.
Oliver & Bonacini's Diversity Commitment
At Oliver & Bonacini Hospitality we are committed to treating every employee with dignity and respect. We strive to be fair and just, and create working environments where our employees can be at their best.