About this role
Vos missions Au sein d'une entreprise spécialisée dans la fabrication de produits de boulangerie, vous participez à la production quotidienne dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des règles de sécurité.
Vos principales missions seront :
Préparer et peser les matières premières selon les recettes ; Réaliser les différentes étapes de fabrication : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson ; Régler et surveiller les équipements de production ; Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de fabrication ; Respecter les cadences de production et les consignes de fabrication ; Effectuer les contrôles de température, de poids et d'aspect des produits ; Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel ; Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes. Nous recherchons une personne :
Ayant une première expérience en boulangerie, idéalement en environnement industriel ; Maîtrisant les bases de la fabrication du pain et des produits boulangers ; À l'aise avec le travail en équipe et les cadences de production ; Rigoureuse, dynamique et attentive aux règles d'hygiène ; Capable de travailler dans un environnement de production pouvant être rythmé. Une formation en boulangerie (CAP/BEP/Bac Pro) est appréciée, mais une expérience significative peut également être privilégiée.