About this role
Le poste de Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/FVous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?La résidence LES JARDINS D'EULALIE située à MONTBLANC situé à moins de 15 minutes de BEZIERS AGDE ET PEZENAS est un EHPAD d'une capacité de 60 résidents.Nous recrutons actuellement un/une cuisinier (è) dans le cadre d'un remplacement de congé en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.Vous souhaitez travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.Vous souhaitez être entendu ? La directrice et l'IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation.Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ? Nous disposons d'une salle de pause.La bonne entente, la confiance, la cohésion d'équipe et l'adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.Poste à pourvoir 20 Décembre :CDD pour 2 semainesRémunération € brut mensuel + indemnités de sujetion le dimanche et jours fériés Compétences :Diplôme CAP CuisineExpérience : confirméHoraires :Travail en 10hRoulement sur 2 semaines, avec 1 semaine 3 congés et la seconde 4 jours de congésTravail 1 weekend sur 2Le profil recherchéVous aurez en charge de :Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.- Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.- Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.- Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.- Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation. Il/Elle a pour missions principales :- LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES- LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES- LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIREL'entrepriseSituée à proximité de Béziers, la résidence Les Jardins d'Eulalie accueille les personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes.Toute l'équipe est animée par des valeurs de bienveillance, d'attention et de respect ce qui rend la vie plus facile et chaleureuse. Le bien-être de chaque résident est notre priorité et c'est pourquoi chacun bénéficie d'un accompagnement personnalisé.Notre résidence médicalisée Les Jardins d'Eulalie peut accueillir jusqu'à 60 résidents en chambre individuelle, à partir de 22m2, dont 6 chambres en résidence autonomie et 20 chambres en unité protégée.Chaque chambre individuelle a été pensée pour offrir confort, intimité et sécurité à nos résidents. Nos lieux de vie intérieurs et extérieurs, sont nombreux et permettent d'offrir un cadre et des services divers à nos résidents.Notre résidence pour personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes offre un accueil permanent adapté au niveau d'autonomie des résidents, à la durée d'hébergement et à la temporalité de l'accueil.Choisir un accueil permanent dans notre résidence, c'est choisir de vivre dans un environnement animée, sécurisé et bienveillant: vie sociale animée, liberté individuelle préservée, hébergement sécurisant et médicalisé, restauration gourmande et services facilitant le quotidien... Les familles et les résidents le disent : notre solution d'accueil offre de nombreux avantages qui permettent de vivre plus sereinement.