About this role
Bordeaux - Les Chartrons
35h - 4 jours travaillés / 3 jours de repos - 2 200 à 3 000 € brut selon expérience + pourboires
Chez Pickles, on aime les belles assiettes, les bons vins et surtout les moments de partage.
Notre cuisine évolue au fil des saisons, avec une carte qui change régulièrement et une attention particulière portée aux produits. Côté salle, nous cherchons à proposer un service attentif, chaleureux, sans jamais perdre en naturel.
Pickles, c'est aussi une équipe dynamique qui aime réfléchir ensemble et faire évoluer le restaurant. Les idées, les initiatives ont leur place chez nous : nous croyons que chacun peut contribuer à faire grandir et avancer l'établissement.
Nous recherchons aujourd'hui un(e) Assistant(e) Manager pour rejoindre l'équipe et participer pleinement à cette aventure.
TON RÔLE
En tant qu'Assistant(e) Manager, tu seras un véritable relais entre l'équipe et la direction.
Tu participeras au bon déroulement du service, à l'accompagnement de l'équipe et à l'expérience de nos clients.
Tes principales missions :
* Participer à la mise en place et au bon déroulement des services * Accueillir, conseiller et accompagner les clients avec attention * Être polyvalent(e) entre la salle et le bar * Assurer un service fluide, efficace et chaleureux, * Accompagner et soutenir les membres de l'équipe * Veiller au respect des standards de qualité de Pickles * Participer à la gestion des stocks et aux besoins opérationnels * Être force de proposition pour améliorer l'organisation et l'expérience client
LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS
Nous aimerions rencontrer quelqu'un qui :
* A une première expérience significative en restauration et/ou dans un poste à responsabilités * Maîtrise les bases d'un service de qualité * Est à l'aise aussi bien en salle qu'au bar * A le sens de l'accueil et du détail * Sait prendre des initiatives et être autonome * Est organisé(e), dynamique et fiable * Aime travailler en équipe et transmettre son énergie * Est force de proposition et souhaite participer activement à la vie du restaurant * Maitrise l'anglais indispensable
UN POSTE POLYVALENT
Nous cherchons avant tout une personne à l'aise dans le service et capable de passer naturellement de la salle au bar.
Tu maîtrises les fondamentaux du service en restauration, tu sais gérer un coup de feu avec calme et tu apprécies autant le contact avec les clients que le travail d'équipe.
Une bonne connaissance du vin est appréciée, mais la curiosité et l'envie d'apprendre comptent tout autant.
Une formation en interne sur nos produits, notre carte et nos vins est prévue afin que tu puisses rapidement maîtriser l'univers Pickles et conseiller nos clients.
Plus qu'un CV, nous recherchons une personnalité, une bonne énergie et une vraie envie de s'investir dans le projet.
EN RÉSUMÉ
* Salaire entre 2200€ et 2900€ Brut + Pourboire * 4 jours travaillés - 3 jours de repos * Maitrise du service, de la relation client et de l'accueil * Expérience en management nécessaire * Anglais est indispensable
Rémunération : 2 200,00€ à 2 900,00€ par mois
Avantages : * Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel