About this role
OFFRE D'EMPLOI - CUISINIER CONFIRMÉ Balma (31 - Haute-Garonne) Spécialité : Cuisine péruvienne amazonienne Prise de poste : À partir de novembre 2026
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un cuisinier confirmé, spécialisé dans la cuisine péruvienne et particulièrement dans la gastronomie traditionnelle de l'Amazonie péruvienne.
Nous recherchons un professionnel passionné, sérieux et expérimenté, capable de réaliser une cuisine authentique et de qualité, dans le respect des traditions culinaires amazoniennes.
Profil recherché Expérience confirmée en cuisine.
Excellente connaissance de la cuisine péruvienne traditionnelle.
Expérience dans la cuisine de l'Amazonie péruvienne fortement appréciée.
Maîtrise des recettes, produits et techniques culinaires traditionnels.
Autonomie, organisation et efficacité.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation.
Passion pour la gastronomie péruvienne et le travail de qualité.
Missions Préparer les spécialités traditionnelles péruviennes et amazoniennes.
Réaliser les préparations, cuissons et dressages.
Garantir la qualité et l'authenticité des plats.
Participer à la mise en place avant et pendant le service.
Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte.
Assurer une bonne organisation du poste de travail.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Types de contrats proposés Nous sommes ouverts à plusieurs possibilités selon votre disponibilité et votre profil :
CDI
CDD
Extras / missions ponctuelles
Prise de poste : à partir de novembre 2026.
Lieu de travail Balma - Haute-Garonne (31)
Candidature Vous êtes cuisinier confirmé et vous maîtrisez la cuisine péruvienne amazonienne ? Nous serions heureux d'échanger avec vous.
Merci d'envoyer votre CV ou de prendre contact directement pour échanger sur le poste.
Contact : Chef de Cuisine Lizbeth Solis [email protected] Téléphone : 06 46 30 24 64
Rejoignez-nous et partagez votre passion pour les saveurs authentiques de l'Amazonie péruvienne !