About this role
- Préparer les entrées, desserts et participer à la préparation des plats chauds. - Effectuer le service des repas. - Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et du matériel. - Réceptionner les marchandises et participer à la gestion des stocks. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Veiller au bien-être et à la satisfaction des convives, notamment des personnes âgées ou hospitalisées. Une première expérience en restauration traditionnelle ou collective est appréciée. Connaissance des normes HACCP. Polyvalence, dynamisme et esprit d'équipe. Sens du service, organisation et rigueur. Bienveillance et capacité à travailler auprès d'un public fragile.