About this role
vos missions : Préparer les repas destinés aux résidents et au personnel de l'établissement. Réaliser les différentes textures alimentaires (hachées, moulinées, mixées) selon les besoins des résidents. Participer à l'élaboration et au dressage des plats dans le respect des normes d'hygiène. Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine. Veiller au respect des procédures HACCP et des consignes de sécurité alimentaire. Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine afin de garantir la qualité du service. Profil recherché :
Vous êtes cuisinier(ère) et justifiez d'une expérience réussie en restauration collective, idéalement en établissement médico-social ou de santé. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et êtes capable de préparer des repas adaptés à différents régimes et textures (mixées, moulinées, hachées). Rigoureux(se), organisé(e) et autonome, vous appréciez le travail en équipe et savez gérer les priorités dans un environnement exigeant