About this role
Implantée à Saint-Viance (), cette entreprise est spécialisée dans l'exploitation d'abattoirs, l'abattage d'animaux de boucherie, la transformation et la conservation de la viande ainsi que la production de viandes fraîches, congelées et surgelées. Elle constitue un acteur local incontournable de la filière viande en Corrèze.Notre client recherche activement des profils BOUCHERS / DESOSSEURS / PREPARATEURS DE COMMANDES (F/H).Vos missions pour ce poste :- Réaliser les opérations de préparation des carcasses : effectuer les tâches de découpe, de parage ou de conditionnement selon les procédures établies- Assurer le tri et le contrôle visuel des produits : vérifier la conformité des pièces et écarter les produits non conformes- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire : respecter les consignes sanitaires afin de garantir la qualité des produits- Alimenter et surveiller les lignes de production : approvisionner les postes de travail et veiller au bon déroulement des opérations- Participer au nettoyage des équipements et des locaux : maintenir un environnement de travail propre conformément aux normes en vigueur