About this role
Nous recherchons un Boucher H/F/X pour une mission basée à Vallauris (06220).
Directement rattaché(e) au responsable de la boucherie, vous intervenez en soutien aux équipes opérationnelles et réalisez l'ensemble des opérations de préparation et de mise en valeur des produits carnés, dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Disponible, réactif(ve) et fiable, vous êtes prêt(e) à vous intégrer rapidement et à contribuer efficacement dès le premier jour de mission.
Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience dans le métier de boucher(ère) et maîtrisez les techniques fondamentales du poste.
Compétences attendues :
- Maîtrise de l'utilisation des couteaux à découper la viande.- Capacité à découper des carcasses d'animaux.- Aptitude à préparer des viandes pour la vente.- Savoir-faire dans la réalisation de préparations de viande en gelée.- Fiabilité et rigueur dans l'exécution des tâches.Pour réussir dans ce poste, vous faites preuve de :
- Réactivité et capacité d'adaptation rapide.- Sérieux et sens des responsabilités.- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.Une formation de type CAP Boucher ou équivalent est appréciée. Ce poste est ouvert à toutes et tous, quels que soient votre parcours et votre profil.