About this role
Nous recherchons pour le compte de notre client, un hypermarché réputé du secteur de Pontarlier, un Boulanger expérimenté (F/H) pour renforcer son équipe.Au quotidien, vous mettez tout votre savoir-faire artisanal en action pour fabriquer des produits savoureux et de qualité. Vous libérez votre créativité en élaborant des recettes originales qui sauront ravir et fidéliser la clientèle de l'enseigne.
Pétrissage et panification : Sélectionner les ingrédients, préparer et suivre les étapes de fabrication des pâtes dans le respect des recettes traditionnelles ou de l'enseigne. Façonnage et cuisson : Assurer le façonnage manuel ou mécanique des pains et des viennoiseries, ainsi que la gestion de la cuisson au four. Gestion de la production : Planifier la fabrication en fonction du prévisionnel des ventes et veiller à la qualité constante des produits finis. Entretien du poste de travail : Nettoyer et désinfecter le matériel et les installations du fournil.