About this role
Vous réalisez des opérations de mise en culture et de suivi de fermentation de champignons filamenteux afin d'avoir la meilleure productivité possible en enzymes pectinases à l'issue de ces fermentations. Vos missions sont les suivantes - S'assurer de la préparation des matières premières de son poste - Lancer une production, suivre la production en cours via des échantillons, traiter le produit fini de fabrication - Assurer la bonne fabrication et / ou le bon conditionnement des produits (formulation poudre) - Assurer le nettoyage des matériels et de l'environnement de production - Renseigner les documents de production et garantir la traçabilité des produits
Horaire : travail posté (alternance matin / nuit) sur 5 jours (lundi - vendredi) Formation durant 6-8 mois sur pendant laquelle vous serez en contrat journée Contrat intérim le temps de la formation puis titularisation si autonomie