About this role
Dans le cadre du renforcement de ses équipes, une enseigne de la grande distribution recherche un(e) Poissonnier F/H.Vos missions- Réceptionner et contrôler la qualité des produits de la mer.- Préparer les poissons, crustacés et coquillages (écaillage, vidage, filetage, découpe).- Assurer la mise en place et l'approvisionnement du banc de vente.- Veiller à la présentation attractive et à la fraîcheur des produits.- Conseiller, renseigner et servir les clients.- Appliquer les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.- Réaliser les opérations de nettoyage et d'entretien du matériel et du rayon.- Participer à la gestion des stocks et à la lutte contre le gaspillage.