About this role
Adecco Tain-l'Hermitage recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la grande distribution, un BOUCHER H/F.
Vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche et souhaitez intégrer une équipe dynamique au sein d'une grande surface ?
Vos missions Au sein du rayon boucherie, vous assurez l'ensemble des opérations liées à la préparation, à la transformation et à la vente des produits carnés :
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises. - Effectuer les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des différentes viandes. - Réaliser les préparations bouchères et élaborer les spécialités du rayon. - Mettre en valeur les produits en vitrine et au rayon traditionnel. - Assurer le réapprovisionnement régulier des rayons. - Conseiller et servir les clients sur les différents produits, modes de cuisson et préparations. - Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits. - Gérer les rotations, les dates limites de consommation et la lutte contre la démarque. - Participer à la gestion des commandes et des stocks. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de respect de la chaîne du froid. - Maintenir un espace de travail propre et conforme aux exigences sanitaires.
Profil recherché
- Expérience significative en boucherie, idéalement en grande distribution. - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes. - Profil opérationnel, autonome et polyvalent. - Sens du commerce et de la satisfaction client. - Rigueur, esprit d'équipe et dynamisme.
Conditions
- Poste à pourvoir rapidement. - Temps plein. - Travail selon planning du magasin. - Rémunération selon expérience et profil.