About this role
Le Grand Chef Mauro Colagreco recherche un/une Stagiaire, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer la Brigade de Cuisine du MirazurSous la responsabilité des Chefs de cuisine et de leurs adjoints et adjointes, vous participez au bon déroulement des services au restaurant triplement étoilé. Vos Missions:Vous évoluerez sur un ou plusieurs postes (Garde-Manger, Garnitures, Protéines, Tapas, Production) avec une approche polyvalenteVous assurerez la préparation des matières premières lors de la mise en placeVous participerez aux services sous la direction de votre Chef de PartieVous entretiendrez, avec le reste de la Brigade, l'espace de travail