About this role
THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées. Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.
Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes dans le respect des standards de qualité Contribuer à une organisation de production fluide et adaptée aux besoins du service Participer à l'accueil et au service des convives dans un esprit de convivialité et de proximité Être attentif à la satisfaction des résidents et à la qualité de la relation au quotidien Participer aux opérations de plonge et au nettoyage des espaces de travail Garantir le respect des engagements du site et des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP) Entre 55 et 60 couverts
Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative Vous maîtrisez les techniques de cuisine Vous aimez le travail en équipe Vous êtes dynamique Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous Maitrise du hacher-mixer obligatoire