About this role
Le restaurant Olea cherche un(e) second(e) pour poser un cadre solide en cuisine et épauler durablement le chef, ainsi qu'un chef de partie et commis de cuisine.
Notre cuisine repose sur des produits simples et une carte qui bouge avec les saisons. Pour tenir la cadence, on a besoin d'un(e) pro capable d'anticiper, de corriger une assiette en un coup d'œil et de maintenir le niveau d'exigence du premier au dernier bon. Vous encadrez la brigade par l'exemple, gérer les flux de marchandises et prenez les commandes de la production quand le chef n'est pas la.
Nous ne cherchons pas un profil formaté, mais quelqu'un qui a le sens des responsabilites, une technique irreprochable et l'envie de travailler sainement.
* Le cadre : CDI, planning fixe pour concilier vie pro et vie perso, materiel entretenu. * Le profil : Expérience significative en hotellerie-restauration ou tables de qualitéautonomie et sang-froid. * Pour postuler : écrivez-nous directement ou venez déposer votre CV au restaurant Olea pour qu'on discute de votre vision du métier.
Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel