About this role
Le Café de l'Industrie, Brasserie traditionnelle, 100 à 180 couverts le midi selon la saison et évènementiel, cocktails dînatoires le soir, recherche un(e) Second de Cuisine expérimenté(e), passionné, autonome et rigoureux qui viendra en soutien du Chef.
Notre clientèle est principalement composée de professionnels(elles) très sympathiques, exigeants et ayant un temps de repas très court.
L'expérience d'un service intense et rapide de Brasserie ainsi que de l'envoi de prestations cocktail sont indispensables.
Des connaissances en Pâtisserie sont demandées.
Equipe de 5 personnes
Poste à pourvoir le 26/08/2026 Planning sur 5 jours du Mardi au Samedi.
Service du soir + 1 Coupure le mercredi
Fin de service : minuit max
Repos : Dimanche + Lundi
Rémunération : 2 200 € net par mois Equipe de 5 personnes
CDI 39 H + Mutuelle + Remboursement 50 % des frais de transport
Le domicilie à proximité est conseillé ou véhicule.
Mission :
- Remplacer le chef de cuisine en cas d’absence temporaire - Participer à la mise en place et à la distribution des plats
- connaitre l’envoi d’un service traiteur pour notre évènementiel du soir
-Connaissance en Pâtisserie
- Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire
- Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels
- Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire
- Être autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe
- Gestion du stress