About this role
Aufgaben: • Zubereitung von à la carte-Gerichten mit Schwerpunkt auf der traditionellen Italienischen Küche • Vorbereitung und Zubereitung von Speisen gemäss unseren hohen Qualitätsstandards • Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards bei der Speisenzubereitung und Präsentation • Erhalt der Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich • Unterhalt und Pflege der Gerätschaften • Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs • Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss den geltenden lebensmittelrechtlichen Bestimmungen, sowohl in der Küche als auch im Lagerbereich • Bestellungen und Lagerverwaltung
Wir legen Wert auf eine/n Koch / Köchin mit italienischer Staatsangehörigkeit, da wir auf italienische Küche spezialisiert sind. Wünschenswert sind Grundkenntnisse in der Pizzazubereitung für den Fall, dass unser Pizzaiolo nicht da wäre.
Arbeitszeiten: vorwiegend für den Abendservice, jedoch mit der Möglichkeit von geteilten Diensten mit Zimmerstunde, derzeit für Freitag und Samstag.