About this role
Importante empresa ubicada al norte de la ciudad de Bogotá y de amplia trayectoria en mercados de retail, food service y venta directa al público de alimentos tipo gourmet, requiere incorporar a su equipo de cocina, personal, bachiller con estudios y experiencia mínima de un año como Auxiliar de Cocina, preparando alimentos enfocados en la cocina italiana, repostería, ensaladas, manejo equipo de cocina: Freidora, etc. Conocimiento de BPM, con Certificado de Manipulación de Alimentos. Funciones: Organizar el mise en place diariamente. Elaborar las preparaciones de la carta de acuerdo con las recetas establecidas diariamente. Elaborar los consumos diarios de acuerdo con las preparaciones. Mantener limpia y organizada el área de preparaciones. Participar y colaborar activamente en los eventos del punto de venta. -Lavar vajillas, platos y utensilios de cocina, ponerlos en su lugar y montarlos para ser servidos. -Medir, humedecer y mezclar ingredientes en máquinas mezclado