About this role
Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos, conforme pedido na comanda, lavando, higienizando e cortando os alimentos; colocando-os em recipientes próprios, de modo a deixá-los prontos para o cozimento dos pratos do cardápio.Auxiliar nas atividades de confeitaria, tais como: preparar doces, bolos e outros, quando necessário.Zelar pela qualidade dos itens alimentícios da área, verificando prazos de validade e condições de estocagem.Auxiliar na montagem e reposição do buffet do restaurante, coffee break e refeição de colaboradores, de modo a deixá-los sempre abastecidos. Zelar pela apresentação dos mesmos.Auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área.Realizar o briefing juntamente com a equipe da cozinha e restaurante.Zelar pela higiene pessoal e dos alimentos, bem como lavar os equipamentos e utensílios da cozinha, conservando-a organizada e limpa, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos.Ser embaixador dos Valores das marcas e participar ativamente das ações de animação da Cultura de Serviços.Seguir as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e consumo de água e energia, no sentido de atender aos objetivos ambientais.Executar outras atribuições correlatas, de acordo com a necessidade da área/hotel.Para o caso de atuação nos hotéis Combo / Tri Combo, o colaborador deverá exercer as responsabilidades do cargo para os hotéis envolvidos. ComunicaçãoTrabalho em EquipeProatividade e IniciativaAgilidade e destrezaDesejável: Ensino Médio CompletoConhecimento Mínimo: Conhecimentos básicos de cozinha e aplicação das Boas Práticas de Segurança Alimentar Salário R$ 2.440,78+ benefícios: vale transporte, refeição no local, plano de saúde, plano odontológico (opcional), programa de participação nos resultados, entre outros.Horário: a combinar