About this role
Mission
Au sein de l’équipe d’accueil/réception de l’établissement, vous incarnez l’image de l’établissement pour la clientèle et êtes le/la garant(e) du premier contact avec celle-ci. Vous assurez l’accueil physique et téléphonique de la clientèle et gérez les réservations de l’établissement.
Être garant(e) de l’accueil physique de la clientèle de l’établissement selon les standards Paris Society :
Être ambassadeur(drice) des valeurs de Paris Society et du restaurant en promouvant une image positive interne et externe de l'établissementOrganiser le bureau d’accueilÊtre garant(e) de la gestion du vestiaireDiriger les clients vers les tables qui leur sont assignées et les accompagner de leur arrivée au sein de l’établissement jusqu’à leur départ en suivant leur bien-êtreCréer un contact personnalisé avec la clientèle tout au long de leur expérience au sein de l’établissement en se plaçant en tant que véritable conseiller(ère) sur la carte et les produits de l’établissementGérer les goodies de l’établissement à proposer aux clients (éventails & chapeaux l’été, plaids l’hiver…)Assurer l’entretien des cartes et leur éditionÊtre garant(e) des flux pendant les services : Donner le rythme du service aux managers et chefs de rangs & accompagner les clients jusqu’à leur tableEtre garant(e) des empreintes bancaires des clients & s’assurer de la facturation des clients lors de leur no show / non venueAssurer le bon fonctionnement des vestiaires de l’établissement Assurer le traitement des réservations de l’établissement ainsi que l’accueil téléphonique de la clientèle :
Etablir les plannings de réservation de l’établissement selon les demandes de la clientèle et les consignes données par la cheffe hôtesseAssurer la réception téléphonique de l’établissementEffectuer le traitement des courriels de l’établissement sous la supervision de la cheffe hôtesse Collaborer avec l’ensemble des fonctions de l’établissement :
Participer aux briefs d’équipes afin de communiquer aux managers de salle la composition du service (nombre de couverts, clients VIP, typologie de clients, etc…)Travailler en étroite collaboration avec la chef hôtesse de l’établissementTravailler en parfaite harmonie avec le directeur d’exploitation et les équipesÊtre en contact permanent avec les chefs de rang durant les services afin de tenir à jour le plan de tables et transmettre les spécificités des tables aux équipes de cuisineConnaître le calendrier des évènements de son établissement Profil
Savoir-faire :
Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restaurationMaîtriser les standards de qualité de Paris Society (accueil de la clientèle)Connaitre la clientèle de son établissementMaitriser les outils informatiques (Excel, Dropbox, Skello…) et téléphoniques en place dans l’établissementMaitriser les fondamentaux de l’anglais ainsi qu’une autre langue étrangèreConnaitre les différents établissements du Groupe et leurs spécificités afin d’orienter au mieux les clients Savoir être :
Capacité d’organisationCapacité à s’exprimer avec aisance à l’écrit comme à l’oralRésistance au stressCréativitéFaire preuve d’écoute active
Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
AVANTAGES ACCOR (une fois la période d’essai passée) :
Tarif préférentiels exclusif dans les hôtels Accor30% de réduction F&B (hors Mama Shelter)Gain de points de fidélité20% sur les thalasso /SPA (jusqu’à 30% sur Willowstream)30% sur les boutiques Novotel/SoBoutique by Sofitel (20% sur les boutiques Fairmont)30% sur les green fees (Fairmont, Raffles, Swisshotel)Offre flash