About this role
Travailler sous la direction du Gérant des services de la restauration et/ou superviseurs assignés;Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant;Connaître parfaitement la carte des boissons et les promotions;Connaître parfaitement tous les plats du menu, leur garniture, leur contenu et leur méthode de préparation;Servir et préparer les boissons et nourriture de la terrasse et de la piscine, selon les standards préétablis;S’assurer de maintenir l’environnement autour des bassins propres;Maintenir la propreté et l’entretien de l’organisation du bar et de la terrasse avant, pendant et après le service;S’assurer en tout temps de la satisfaction des clients;Suivre les standards et règles des Hôtels Fairmont;Exécuter les tâches hebdomadaires et quotidiennes selon les diverses procédures en vigueurs;Responsable de l’inventaire, de la réquisition, de la rotation et de l’entreposage des boissons;Participer aux réunions départementales ainsi qu’aux programmes de formation;Toutes autres tâches reliées à ce poste. Excellentes aptitudes à communiquer à l’oral comme à l’écrit, en français et en anglais, afin de comprendre et discuter aisément avec une clientèle internationale, de façon régulièreÊtre disponible pour travailler des heures coupées et avoir une flexibilité de quart de travail en tout temps;Le candidat doit avoir d’excellentes aptitudes en communication;Connaissance de base des alcools et cocktails;Un cours en restauration sera considéré comme un atout;Responsable et fiable, digne de confiance;Capable de travail en équipe. Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
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