About this role
Le Sofitel Tamuda Bay Beach & Spa recrute un(e) Chef des Bars.
Vous serez responsable de la supervision des opérations des bars, de l’encadrement des équipes et de la qualité des prestations proposées à nos clients.
Principales responsabilités
Superviser l’activité quotidienne des bars.Organiser les équipes et les plannings.Garantir la qualité et la présentation des boissons.Veiller au respect des standards de service.Contrôler les stocks et les approvisionnements.Participer à la création et au renouvellement de l’offre boissons.Assurer le suivi des coûts et limiter les pertes.Former et accompagner les équipes.Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité.Assurer la satisfaction et la fidélisation des clients.Profil recherché
Expérience confirmée dans un poste similaire.Solides connaissances en mixologie et produits de bar.Leadership et sens de l’organisation.Créativité et sens du détail.Excellent relationnel et orientation client.