About this role
Véritable bras droit de la Direction, vous participez à la gestion quotidienne de l'établissement et veillez à garantir une expérience client de qualité, tout en accompagnant les équipes sur le terrain et dans leurs missions.
Vos Missions :
1. Gestion opérationnelle
Participer au bon fonctionnement quotidien de l'hôtelVeiller à la qualité des prestations proposées à nos clientsContrôler la propreté, l'entretien et la présentation des espaces de l'établissementIdentifier les dysfonctionnement et mettre en place les actions correctives nécessairesParticiper au suivi des prestataires et des interventions techniques 2. Management et accompagnement des équipes
Encadrer et accompagner les équipes au quotidienOrganiser et contrôler le travail des différents servicesParticiper à l'élaboration des plannings et à la gestion des besoins en personnelFormer et accompagner les collaborateurs dans leurs montée en compétencesFaire respecter les procédures internes et les règles de sécurité3. Relation client
Accueillir et accompagner les clients avec professionnalismeGérer les éventuelles réclamations et situations délicatesVeiller à la satisfaction et à la fidélisation de notre clientèleÊtre présent sur le terrain et garantir une qualité de service constante4. Suivi administratif et commercial
Participer au suivi des indicateurs de performance de l'établissementContrôler certaines opérations administratives et financièresParticiper à l'optimisation des coût et à la maîtrise des chargesContribuer au développement du chiffre d'affaires et à l'amélioration de la rentabilité de l'hôtelRéaliser des reportings régulier auprès de la Direction
Nous recherchons avant tout une personne de TERRAIN.
Vous êtes dynamique, organisée et autonome.
Vous disposez IMPERATIVEMENT d'une expérience dans la restauration.
Vous êtes reconnu pour :
Votre sens du service et de l'accueilVotre leadership et capacité à fédérer un équipeVotre organisation et votre rigueurVotre capacité a prendre des initiatives Ce que nous vous proposons
Un poste à responsabilité au sein de nos établissementsUne fonction polyvalente avec une forte présence sur le terrainUn environnement de travail dynamique Des possibilités d'évolution au sein du groupe