About this role
Nous recherchons un serveur/chef de rang enthousiaste et professionnel pour rejoindre notre équipe dynamique pour le lancement de notre nouveau restaurant au Novotel Rennes Alma. En tant que serveur/chef de rang, vous serez le visage de notre établissement et offrirez un service exceptionnel qui créera des expériences mémorables pour nos clients. Vous allierez votre passion pour l’accueil à vos compétences organisationnelles afin de garantir que chaque expérience culinaire dépasse les attentes. Ce poste vous offre la possibilité de travailler dans un environnement collaboratif où votre dévouement à l’excellence du service est reconnu et récompensé.
#SPONSO
Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme, en analysant leurs besoins afin de leur proposer des recommandations personnaliséesAssurer un service en salle attentif et efficace tout en respectant les normes les plus élevées en matière d'étiquette et de présentationFaire preuve d'une connaissance approfondie des plats, des boissons et des plats du jour afin de guider les clients tout au long de leur expérience culinaireGérer l'attribution des tables, assurer la coordination avec le personnel de cuisine et de bar, et garantir une communication fluide au sein de l'équipeTraiter les commandes avec précision à l'aide des systèmes de point de vente et transmettre les informations au personnel de cuisine en temps opportunVeiller à la satisfaction des clients tout au long de leur visite, en répondant à leurs préoccupations avec empathie et en résolvant les conflits de manière professionnelleDonner l’exemple en tant que chef de rang, en encadrant le personnel junior et en garantissant des normes de service cohérentes sur tous les servicesFaire preuve d’une attention irréprochable aux détails en matière de précision des commandes, de mise en place des tables et de normes d’hygièneFaire preuve de flexibilité pour s’adapter à des horaires variables, y compris le soir, le week-end et lors d’événements spéciauxCollaborer avec les membres de l’équipe pour créer un environnement de travail inclusif et solidaire qui privilégie la satisfaction des clientsAvantages
MutuelleCarte Heartist (car on a un grand ❤ et on vous fait profiter de voyages à prix attractifs à travers le monde)Intéressement Collectif **Compétences et expérience requises :**
Expérience avérée en tant que serveur ou maître d'hôtel dans un établissement de restauration professionnelGrande capacité à analyser les besoins des clients et à garder son sang-froid dans des environnements dynamiques et exigeantsExcellentes compétences en communication interpersonnelle et capacité à interagir avec des clients d'horizons diversCapacités avérées en matière de gestion des conflits et de résolution de problèmesMaîtrise des systèmes de point de vente (POS) et des logiciels de gestion de restaurantSolide compréhension des normes de service, de l’étiquette et de la présentation des mets et des boissonsEndurance physique et capacité à travailler debout pendant de longues périodes tout en transportant des plateaux et du matérielSolides compétences en matière d’organisation et de gestion du temps, avec un souci méticuleux du détailCapacité avérée à travailler en collaboration au sein d’un environnement axé sur le travail d’équipeCapacités de leadership et volonté d’encadrer les membres juniors du personnel**Qualifications souhaitées :**
Familiarité avec les coutumes culinaires françaises et sensibilité culturelle