About this role
En tant que Poissonier(ère)/Légumier(ère), vous êtes un pilier de la brigade et un acteur clé de l’expérience client :
Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer, les fruits et les légumes.Préparer, lever, fileter et portionner les poissons, coquillages et crustacés.Laver, éplucher, tailler et préparer les légumes selon les fiches techniques.Réaliser les mises en place nécessaires aux différents services.Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits.Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Entretenir votre poste de travail et le matériel.Travailler en étroite collaboration avec l’ensemble de la brigade afin de garantir un service fluide et une qualité constante. Vous possédez une expérience en restauration, en poissonnerie ou sur un poste de préparation en cuisine.Vous maîtrisez les techniques de préparation des produits de la mer et le travail des légumes.Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.Vous êtes sensible à la qualité des produits et au respect des standards.Votre réactivité et votre sens de l’organisation vous permettent d’évoluer efficacement dans un environnement dynamique. Ce que nous vous offrons
Rejoindre notre Resort, c'est intégrer une maison où l'excellence se construit collectivement.
Des avantages collaborateurs sont proposés afin de faciliter votre intégration: logement possible pendant la durée de la période d'essai (sous réserve de disponibilité), indemnités nourriture
Un process d'intégration complet, partiellement digitalisé afin de vous offrir les meilleures chances de réussite et vous permettre de connaitre rapidement l'ensemble du resort
Uniformes fournis et entretenus
De nombreux avantages : accès au programme All Heartist, tarifs préférentiels au sein du resort pour vous et votre famille, et sur des centaines d'enseignes partenaires
Poste à pourvoir dès à présent et jusqu'à fin septembre 2026, dans le cadre d’un temps plein (36 heures hebdomadaires).
Avant tout, un(e) professionnel(le) passionné(e), animé(e) par l'envie de créer, de transmettre et d'offrir une expérience gustative inoubliable.
Vous aimez travailler en équipe, faire grandir vos collaborateurs et rechercher chaque jour le bon équilibre entre excellence, créativité et régularité.
Si vous souhaitez inscrire votre talent dans un projet ambitieux, durable et humain, nous serons heureux de vous rencontrer.