About this role
Poste temps plein Faire le lavage de la vaisselle et des ustensiles dans toutes les plonges de l'hôtel ; Faire le lavage des frigidaires, réchauds, chariots, échelles, «steampots», braisières, etc. ; Préparer les ustensiles et l'argenterie pour les banquets ; Veiller à ce que les cuisiniers disposent des assiettes et couverts nécessaires et à ce que la vaisselle des clients soit propre ; Trier et empiler les assiettes, charger et décharger le lave-vaisselle ; Trier, empiler et ranger les objets nettoyés en lieu sûr, de façon organisée ; Nettoyer quotidiennement les différentes machines de la plonge ; Faire la cueillette des ordures dans les secteurs alimentaires au besoin ; Veiller à ce que toutes les pièces brisées soient retirées de la circulation et inventoriées ; Veiller à ce que les sols soient toujours propres et secs ; Assurer l'approvisionnement en savon et papier ; Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département ; Veiller à la propreté et à ...