About this role
Nous recherchons un(e) demi-chef(fe) de partie H/F pour venir en renfort aux brigades actuelles en pâtisserie sur divers événements (sportifs, aéronautiques, luxueux…).
À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :
Mettre en place et fabriquer des produits,Organiser et planifier le travail journalier,Réaliser les inventaires,Préparer les recettes en respectant les fiches techniques,Veiller à respecter les délais et les quantités,Participer à l'amélioration des recettes,Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire,Enregistrer la traçabilité et HACCP,Participer et veiller à bonne exécution du nettoyage du poste.Missions complémentaires RSE :
Participer à l'avancée des actions RSE prioritaires en production : réduction du gaspillage alimentaire, amélioration du tri des déchets, réduction des contenants à usage unique, amélioration de l'expérience collaborateurs. Votre profil :
A ce poste, vous êtes capable d'encadrer une petite équipe. Vous avez une expérience significative en pâtisserie et l'expérience au sein d'un traiteur vous intéresse. Vous aimez le travail en équipe ? Alors rejoignez notre équipe !
Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.
Nos avantages :
Cantines d’entrepriseMutuelle avantageuse et prise en charge par l’employeur à hauteur de 60%Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l’employeur à hauteur de 80% OU Forfait Mobilité Durable de 175 € nets / an (versé en une seule fois)Remise sur la carte sucrée et salée de Potel et ChabotCSEAvantages sociaux All Heartists® (Accor et ses plus de 80 partenaires internationaux)Un large éventail d'opportunités de carrière (plus de 300 métiers dans plus de 110 pays)