About this role
Dessiner les grandes lignes de l’aventure F&B avec la Direction → comme un road trip, on définit ensemble les étapes clés.
Gérer le budget sans faire de crash en vol → du bon sens, de l’anticipation, et zéro mauvaise surprise sur les finances.
Fixer les objectifs → parce que ce qu’on veut, c’est des clients heureux et un bar qui cartonne.
Surveiller le niveau de service comme un chef scout → quand ça dérape, on ajuste, on corrige, et on repart.
Développer les talents et organiser les formations → ici, chaque membre du staff est une pépite à faire briller.
Valider les recrutements et choyer les arrivants → ambiance “Bienvenue à la maison”, intégration comprise.
Garder le bon mood dans l’équipe → détecter les tensions, jouer les médiateurs, et surtout faire vivre le collectif.
Assurer un service qui claque sur tout le périmètre F&B → des sourires, des vibes et des souvenirs.
Rester à l’écoute du marché → veille concurrentielle façon festival, et adaptation de l’offre en mode agile.
Insuffler l’état d’esprit JO&JOE dans chaque recoin → on fédère, on célèbre les réussites collectives, et on garde la vibe vivante !
Un chef d’équipe au top : tu motives, tu fédères, tu gères avec le sourire.
Des idées plein la tête : pour booster l’offre F&B et surprendre nos clients avec style.
Un œil expert : tu assures la qualité et l’évolution de l’offre.
Un pro du recrutement et du management : tu sais t’entourer et faire grandir ton équipe.
À l’aise avec les chiffres : gestion, suivi, reporting... tu maîtrises.
Pourquoi nous rejoindre ?
Chez JO&JOE, on casse les codes de l’hôtellerie classique. Ici, on vit, on partage, on crée des souvenirs. On célèbre la diversité, on valorise les idées, et on fait de chaque jour une aventure collective.
Prêt·e à embarquer dans l’aventure ? Fais-nous signe, on a hâte de te rencontrer !