About this role
Missions :
Assurer la mise en place de la salle avant le service (dressage des tables, préparation du matériel, réassort des consoles) Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. Renseigner les clients sur les plats, les boissons et les spécialités de la carte. Assister les chefs de rang et le maître d’hôtel dans le bon déroulement du service. Servir les plats et les boissons selon les consignes et les procédures internes.Débarrasser et redresser les tables entre les services. Maintenir la salle et les zones de service propres, ordonnées et sécurisées. Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et les normes HACCP. Participer à la fermeture du restaurant (nettoyage, rangement, inventaire). Veiller à limiter les pertes et les casses de matériel. Remonter à son supérieur tout commentaire client ou incident observé pendant le service. Collaborer efficacement avec l’équipe de salle et de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité. Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions.
Exigences en matière d'aptitudes personnelles :
Présentation soignée et professionnelle à tout momentAimable et courtoisAttitude positive et volontaireSens aigu du service et de la qualité dans le luxeGrande énergie et détermination dans le travailSens de l’écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoinsIntègre, impliqué et motivéConfidentialité et sécurité des informations clientCapacité d’adaptation, flexibilitéExigences en matière de compétences :
Excellent pour la communication écrite ou orale en français, maîtrise de l’anglais Connaissance des produits et boissons de son lieu de travailUn bon esprit d’équipeProfessionnalisme, attention aux détailsExigences en matière de formation :
CAP/BEP restauration BTS ou Bachelor restauration
Ce que nous offrons :
Une immersion au cœur d’un Palace parisien iconiqueForfait Navigo pris en charge à 100%Indemnité nourritureÉvénements internesUne expérience formatrice dans un environnement exigeant et prestigieuxEt bien plus encore...